Рубрика: Русские рестораны заграницей

«Кавказский погребок» — русский уголок на Монпарнасе

В начале 1920-х годов, когда за кордон устремилось огромное количество изгнанников из охваченной Гражданской войной России, в Париже, на улице Пигалль, 54 был открыт один из первых русских ночных клубов под названием «Кавказский погребок» (по французски — «Chateau Caveau Cabaret Caucasienne»). Известный музыкант и аранжировщик Костя Казанский в своей книге «Русские кабаре в Париже» датирует ...

Умер поэт Алексей Цветков

Несколько дней назад в Израиле умер поэт Алексей ЦВЕТКОВ. Ему было 75 лет. Лично мы никогда не встречались, но переписывались в Фейсбуке. Три года назад, когда вдова Константина КУЗЬМИНСКОГО подарила мне две его книги издательства «Ардис»,  я связался с Алексеем Петровичем и попросил поставить на них автограф. Он любезно согласился и месяца через два я ...

Царский конвой в «Яре»

Первая волна эмиграции выплеснула на «дальние берега» несколько миллионов русских людей. Среди них были военные и чиновники, купцы и рабочие, артисты и художники, вчерашние гимназисты и юные курсистки. Большинству из них пришлось на новом месте начинать жизнь с чистого листа. Одни устраивались на заводы «Рено», другие садились за руль такси, а третьи избирали карьеру ресторанных ...

Приключения «Петрушки» заграницей

В ХХ веке в Северной Америке существовали тысячи русских ресторанов. Один из первых — «Русский медведь» — был открыт в Нью-Йорке еще в 1908 году. Рассвет пришелся на 1920-30-е годы, когда за океаном оказалась первая волна изгнанников. В 1950-70-е годы бум их популярности постепенно сошел на нет. Новую жизнь в ресторанное дело вдохнули эмигранты третьей ...

Александр Вертинский и Марлен Дитрих

Сегодня, когда повсюду слышны разговоры о недавно вышедшем на экране сериале «Вертинский» Авдотьи СМИРНОВОЙ, мне тоже хочется вспомнить этого великого артиста. Тем более, что и повод имеется. Недавно моя коллекция меморабилии русских эмигрантских ресторанов пополнилась интересным экспонатом. Это рекламная открытка ресторана «Большой Московский Эрмитаж», открытого в Париже в 1924 году Алексеем Васильевичем Рыжиковым. Шефом роскошного ...

Кафе-ресторан «Доминик»

Начну рассказ о русских ресторанах во Франции пусть и не с самого первого, но, однако, с одного из самых известных заведений Парижа — кафе-ресторана «Доминик», открытого в 1928 году эмигрантом Львом Адольфовичем Аронсоном (1893-1984) на Rue Brea, 19. Буквально на днях моя коллекция меморабилии русских ресторанов заграницей пополнились роскошным меню из «Доминика». Так чем не ...

Русские рестораны

Принято считать, что русские рестораны заграницей появились лишь после революции и окончания Первой мировой войны, когда крупнейшие мировые столицы заполонили миллионы русских беженцев. Это не так. Интерес к России, ее культуре и традициям, в том числе кулинарным, возник в мире гораздо раньше. Так что заведения с русской кухней нетрудно было отыскать в Париже, Нью-Йорке или ...

Click to access the login or register cheese